लोहड़ी में मेहमानों का करें मुंह मीठा, आसान तरीके से तैयार करें टेस्टी मखाना लड्डू

लोहड़ी

पंजाबियों के लिए लोहड़ी बेहद खास महत्व होता है. लोहड़ी का त्यौहार काफी धूमधाम से मनाया जाता है. लोहड़ी में गुड़, रेवड़ी और गजक से एक दूसरे का मुंह मीठा कराया जाता है.

मखाने का लड्डू

अगर आप लोहड़ी के मौके पर कुछ मीठा बनाने की सोच रही हैं, तो मखाने के लड्डू बना सकती हैं. ये लड्डू कैसे बनाएंगे चलिए जान लेते हैं.

पहला स्टेप

सबसे पहले गुड़ की चाशनी बनाएं. गुड़ की चाशनी एक तार की होनी चाहिए.

दूसरा स्टेप

फिर एक पैन में घी गर्म करके उसे अच्छे से पिघला लें. फिर मखाने डालकर उन्हें अच्छे से क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लें.

तीसरा स्टेप

इसके बाद मूंगफली, काजू, पिस्ता, बादाम, सूखा नारियल और कद्दू के बीजों को भी अच्छे से भूनकर निकाल लें.

चौथा स्टेप

इन सभी चीजों को बारीक पीस लें. फिर घी गर्म करके सूखा नारियल, काले तिल और सफेद तिल को खुशबू आने तक भून लें.

पांचवा स्टेप

इन सभी चीजों को बाउल में डालकर ठंडी की हुई गुड़ की चाशनी और हरी इलायची का पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.

आखिरी स्टेप

अब इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करने के बाद लड्डू का शेप दे दें. और लोहड़ी में रिश्तेदारों को सर्व करें.