दिमाग में घर बना सकते हैं, इस सब्जी में पनप रहे कीड़े के अंडे, खाने से पहले जान लीजिए इसे धोने का सही तरीका
Date: Dec 30, 2024
By: Nitika Srivastava, Bharatraftar
पत्तागोभी
सर्दियों में बिकने वाली पत्तागोभी की सब्जी ज्यादातर लोग खाना पसंद करते हैं. लेकिन इसमें मौजूद खतरनाक कीड़े इंसान के दिमाग तक पहुंच सकते हैं. जिसका डर लोगों को सताता रहता है.
पत्तागोभी में कीड़े
पत्तागोभी में कीड़े अक्सर नजर नहीं आते. क्योंकि इसमें कई लेयर होती है. जब भी इसे काटते हैं तो इसकी लेयर भी कटती है.
क्या कहती है रिपोर्ट?
रिपोर्ट्स की मानें तो, पत्तागोभी में ऐसा कीड़ा होता है, जो इंसान के दिमाग में घुस जाता है. उल्टे इतने महीन होते हैं, जो आसानी से नजर नहीं आते.
नहीं मरते कीड़े
एक्सपर्ट्स के मुताबिक अगर पत्तागोभी को सही तरीके से नहीं पकाया गया तो, इसमें मौजूद कीड़े नहीं मरेंगे. इनकी रेजिस्टेंस पावर इतनी ज्यादा होती है, कि ये पेट में भी नहीं मरते.
साफ करना जरूरी
पत्तागोभी को साफ करना और उसे तरीके से पकाना जरूरी है. पत्तागोभी में मौजूद कीड़ा आंतों में जाने के बाद बल्ड फ्लो के जरिए दिमाग तक पहुंच जाता है. जिससे मिर्गी के दौरे तक पड़ सकते हैं.
पत्तागोभी साफ करने का तरीका
सबसे पहले पत्तागोभी के ऊपर की दो से तीन लेयर हटा दें. इसे बीच से काटने के बजाय एक एक करके पत्तों को हटाते रहें.
ना खाएं कच्ची सब्जी
पत्तागोभी को कभी भी कच्चा ना खाएं. सलाद में भी इसका इस्तेमाल ना करें. इसे पकाने से पहले पानी से लगभग 3 से 4 बार धोएं.
नमक और हल्दी से धोएं
पत्तागोभी को एक बर्तन में पानी में भिगोकर गैस में रख दें. फिर उसमें थोड़ा सा नमक और हल्दी डाल दें. उसे 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दें. पत्तागोभी से सारे कीड़े निकल जाएंगे.
सफेद सिरका
एक कटोरे में पत्तागोभी डालकर उसमें पानी डाल दें. फिर उसमें 3 से 4 चम्मच सफेद सिरका मिला लें. ये एक नेचुरल कीट नाशक होता है. इससे पत्तागोभी में चिपके हुए कीड़े निकल जाएंगे.
नीम का तेल
नीम के तेल को पत्तागोभी पर स्प्रे कर लें. इसके अलावा साबुन के पानी से भी पत्तागोभी बिना काटे हुए धो सकते हैं.
वेजिटेबल सैनिटाइजर
बाजार में आजकल वेजिटेबल सैनिटाइजर आसानी से मिल जाएगा. इसका इस्तेमाल सब्जियों को साफ करने में किया जाता है. इससे पत्तागोभी के मौजूद सभी तरीके के कीड़े और गंदगी हट जाती है.
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